近年，桌上禮儀，少有人聞之，卻不知桌上禮儀乃立足之本！

　　倘若止知智，不知禮。天下淘汰之，可止知禮，不知智，天下難以授之。上此兩種者，多不接世，無以廣才。

初一:冬天與冰淇淋

　　桌上禮儀，乃中國之博大精深也：食之所快也，險躁矣，食之所慢也，淫慢矣。觀一人之桌上禮儀，可斷其人，《大學》云：“一言僨事，一人定國。”

　　父母常言道：“學，乃天下之根本。”卻殊不知：仁義禮智信。此謂：順者昌，逆者亡。立仁而后立義，立義而后立禮，立禮而后立智，立智而后立信。逆者昌之，天下鮮矣。

　　以：學禮，需從幼年學起，否之，入天下后，將復何及？

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